柑橘

上榜理由:维生素B1之王

柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。

柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

此外,吃柑橘时不要把橘瓤外白色的筋络扯掉,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

提醒:

食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。

柿子

上榜理由:营养王

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。

柿子含有丰富的膳食纤维,有良好的润肠通便作用;柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝,可以促进机体新陈代谢、降低血压。

提醒:

柿子皮不能,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石

石榴

上榜理由:膳食纤维之王

石榴膳食纤维的含量很高,为4.8克,且具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。

此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

提醒:

石榴含有生物碱、有机酸,食用过多不仅会使人感到牙齿酸,还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用,其汁液里的色素可能会将牙齿染黑,因此,吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

甘蔗

上榜理由:秋冬季人参果

民间有谚语说:“秋日甘蔗赛过参”!甘蔗的营养价值很高,中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。此外,若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。

提醒:

甘蔗含有的糖分比较多,糖尿病患者不能吃,此外,患有胃寒、咳嗽、痰多等症的病人,暂时也要不吃或少吃甘蔗,以免加重病情。

柚子

上榜理由:维生素B1之王

柚子里含有丰富的维生素C,是柠檬和橙子的3倍,所以有着果中珍品的美誉。柚果可贮藏天以上,有“天然罐头”之美称。柚果肉厚实汁多,清香嫩脆。

提醒:

柚子有滑肠的工效,所以,腹部寒冷、常患腹泻的病人比较好少吃。

苹果

上榜理由:健康保护神

苹果其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!

提醒:

苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

上榜理由:水果之宗

黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋冬季节食用。

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

提醒:

梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者不宜多吃。又因含糖量高,故糖尿病者也应该少吃。

香蕉

上榜理由:智慧之果

香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。

同时,香蕉还被称为“智慧之果”,香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

提醒:

香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。

猕猴桃

上榜理由:维生素C之王

猕猴桃是一种营养极其丰富,药用价值也很高的水果。其果实含糖量为8--14%,含酸1.4--2%,蛋白质1%,每百克鲜果含维生素C--毫克,远高于柑桔、苹果、梨等水果。

猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,预防癌症。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

此外,还含有人体必需的K、Ca、P、Fe以及氨基酸、解脱酶、磷酸单脂酶、猕猴碱和猕猴桃素等多种营养物质。

提醒:

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。阳虚质体质应忌食或少食。

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