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为什么我们要强烈推荐补硒呢?
因为我国大部分地区是严重缺硒的,在日常的生活中很难摄入足够人体每日需要的硒,在当今物质横流且环境污染严重的现状造成了我们癌症高发率和因环境污染而引起的各种疾病,日常补硒恰恰能很好地起到防癌抗癌及排毒的作用.
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一,但它却决定了生命的存在,对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降,临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证,人需要终生补硒。无论是动物实验还是临床实践,都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒,不能及时补充,就会降低祛病能力。人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样,每天必须摄入足够量的硒。因此,补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流,也是势在必行的健康使命。据地质学家考证:中国72%的地区属于缺硒地区,粮食等天然食物硒含量较低;华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区,中国二十二个省市的广大地区,约七亿人生活在低缺硒地区。科学家测定:有些疾病,特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。中国著名营养学家于若木指出:“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当象补碘那样抓好补硒工作,特别注意抓老年人的补硒工作,当务之急要做好两件大事:一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识,使居民提高对如何防止缺硒的认识;二是着手开发与生产高硒产品,加大力度推广富硒产品”。
富硒地区排名
第一湖北恩施、第二陕西紫阳、第三江西宜春、第四安徽石台、第五广西巴马、第六江苏如皋
如果按省来算的话就湖北、江西、湖南、贵州、宁夏、台湾、新疆这前几名的都算正常或普通。
重缺硒地区为黑龙江、吉林、辽宁、河北、四川、西藏、山西、云南、陕西、山东、内蒙。
湖北恩施:土壤硒均值3.mg/kg,检出范围0.23-8.66mg/kg
年前后,地质部门进一步证实,恩施市含硒碳质页岩出露面积平方公里,硒矿储量达50多亿吨,新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”,填补了全球无独立硒矿床的空白。恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见,是“世界生物硒库”。年9月19日,在第十四届国际人与动物微量元素大会上,恩施被授予“世界硒都”称号。
贵州开阳:土壤硒均值0.58mg/kg,检出范围0.12-2.43mg/kg
硒资源丰富,富硒土壤分布面广,其动植物硒含量在0.05mg/kg-0.28mg/kg之间,符合联合国卫生组织保健品含硒量标准。
陕西紫阳:土壤硒均值0.49mg/kg1ppm=1mg/kg
紫阳县是全国著名的富硒生物资源研究开发基地。全县各地土壤含硒平均为0.49ppm,高富硒区双安乡土壤含硒平均为16.ppm,紫阳境内生长的动植物是有机硒的天然载体,开发富硒食饮品具有良好的资源基础。
湖南桃源:土壤硒均值0.mg/kg
桃源县土壤硒资源丰富,硒含量平均值0.mg/kg,高于世界土壤中位值(0.4mg/kg),高于中国土壤平均值(0.29mg/kg),高于原生态富硒食品基地县新田平均值(0.49mg/kg)。
湖南新田:土壤硒均值0.49mg/kg
发现硒含量适量指标(≥0.2mg/kg)面积达平方公里,占43.23%,含量丰富指标(≥0.4mg/kg)面积达平方公里,占56.77%,具有富硒面积较大、富硒地层较厚、富硒品质好等特点。
广西永福:土壤硒均值1.1mg/kg
研究显示永福县的水富含硒,每公斤水含硒2微克,享有“健康之水”、“营养之水”和“长寿之水”的美誉,土壤每公斤含硒1.1毫克,是全国平均值(每公斤0.29毫克)的3.3倍。耕地富硒代表地块有个,代表面积25万亩,其中硒含量最高的地块为7.5毫克/千克。
青海平安:土壤硒均值0.44mg/kg,检出范围0.23-1.50mg/kg四川万源市:土壤硒均值0.32mg/kg,检出范围0.05-1.74mg/kg江西丰城:土壤硒均值0.mg/kg,检出范围0.40-0.99mg/kg江苏宜兴:土壤硒均值1.01mg/kg,检出范围0.30-2.28mg/kg。
饮食中的硒往往无法达到人体最佳摄入量
硒是维持人体健康的必需矿物质元素,硒摄入不足容易引起多种疾病。硒可以抵抗自由基、提高免疫力,保护人体抵御外来有害物质。但是,人体自身不能合成硒,人体“新陈代谢”所需的硒主要来源于食物中(食物中含硒量顺序为:动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>粮食>蔬菜>水果)。动物脏器及禽蛋含硒量高,但脂肪和胆固醇也高,人们不宜多食;虾、蟹等海产品的硒含量高,但人体利用率低;粮食、蔬菜和水果的硒含量低,对人体所需硒摄入量贡献不大。再加上,我国有从东北(如黑龙江)到西南(如四川、云南)的一条低硒地带,那里生产的食物硒含量都偏低。如果不是特别注意膳食调配,容易造成膳食硒不足。
硒是一种强抗氧化剂,一些天然药草类食物因为含有硒而变得珍贵。例如,人参的延缓衰老功效,与其含硒较多有关;灵芝、冬虫夏草能防癌抗癌、调节免疫,硒也是它的主要成分之一;黄芪、大蒜的补气消炎、抗癌消炎功效,也与其含有较多硒有关。
专家建议:追求健康的人们,除应在常规饮食中通过平衡膳食保证自己每天有足够的硒摄入量以外,还可考虑使用安全的硒强化食品或补充剂。
我国居民常用食品含硒量表
食品硒含量食品硒含量食品硒含量
猪肾微克/千克河鱼微克/千克鸡蛋微克/千克
人参微克/千克花生微克/千克猪肉微克/千克
大米70微克/千克牛奶53微克/千克面粉47微克/千克
羊肉44微克/千克牛肉43微克/千克绿豆35微克/千克
苹果20微克/千克桔子8微克/千克西红柿3微克/千克
硒对维护人类健康有重要作用
硒对人体健康的作用是广谱的,有多种免疫与生物学功能,尤其是它的预防心血管病、抗肿瘤、对抗病毒性疾病以及抗衰老等作用,近年来特别引起人们的北京哪些白癜风医院好北京最好白癜风中医医院
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