使用酵素後會出現哪些"瞑眩反應"？

瞑眩反應並不是副作用，是一種體質改變或排除體內毒素廢物之好轉現象，這就好比在生銹的鐵管內倒入除銹劑一樣，雖然一時會流出很多鐵銹而非常污濁，但是以後將變得非常乾淨。瞑眩反應消失後，身體將變得輕快、有勁、疾病也將痊癒，中醫甚至有「不起暝眩，症狀不癒」的說法。

酸性體質：愛睏、頻尿、多屁、口乾舌燥。

高血壓者：頭暈、頭重重之感。

胃部疾病者：胃部覺得不舒服或發熱、潰瘍會有疼痛感。

腸道不好者：冷性體質有下痢症狀、燥熱體質有便秘症狀。

肝不好者：嘔吐、皮膚搔癢或出疹現象、排便帶血絲(肝硬化者)。

腎臟病者：臉部或腳有輕微水腫現象。

糖尿病者：手腳有水腫現象。

痔瘡者：有時會出血或帶血絲現象。

青春痘：初期痘痘會增加。

肺部不好者：咳嗽或微帶乳黃色痰增加、口乾等現象。

風濕痛者：患部會輕微痠痛。

《以上眠眩反應造成身體不適，使用時可多加水稀釋喝或減量原液》

為何酵素要長期使用，才能徹底改善？

素調理四階段：淨化（排毒）、矯正（修補）、酸鹼平衡、機能（體質再生）。

第一階段：

好轉反應→淨化（排毒）在服用酵素過程中，有些人會出現不同的好轉反應，是一種體質改變或排除體內毒素廢物之好轉現象如：臉上上痘、頭痛明顯、胃部不適、嗜睡、身體無力、有的便秘有的拉肚子等等現象，均是不同的部位出現排毒的現象。但凡堅持喝酵素的朋友，這些現象均在幾天以後消失，那是因為身體裡大部分囤積的毒素被有效的代謝分解掉，而並非每個人都會出現此階段。

第二階段：矯正（修補）

細胞是構成我們身體的基本單元，是製造生命的工廠。細胞效率降低時，由細胞所構成的組織、器官及腺體的運作也會隨之變差，包括人體六大生理系統功能易失去平衡，酵素中的活性成分能矯正細胞變異、修復細胞，抗自由基的侵蝕，使細胞恢復正常之機能，矯正細胞效率之運作，自然而然的，身體的器官、組織也就正常運作起來。

第三階段：酸鹼平衡

身體內的每個細胞所得到的營養，不僅是足夠所需而已，酵素中多種營養群除了能完整供細胞營養、更能維持細胞修復後之機能，滿足細胞基本能量、強化細胞，淨化血液和體液，達到人體原有的穩定性，達到酸鹼平衡。

第四接階段：機能（體質再生）

酵素食品生理機能之調節，視為健康養生食品中機能性的最高層次效應，不僅能維持人體原有的健康狀態外，更能重新平衡身體失調現象，解除威脅健康的惡因，進而達成人體自我調節、延緩老化、不受疾病侵襲等，使正常的新陳代謝能持續進行，進而維持健康體質之目的。

酵素是否可解決乳腺增生問題？

由於環境的污染、長期的精神壓力、不良的生活習慣或長期使用有副作用的產品會引起女性內分泌失調，導致乳腺增生。酵素可以把體內的毒素分解，分裂，調理內分泌，加速人體的新陳代謝，減少乳腺受到的不良刺激，加速血液迴圈，避免乳房因氣血運行不暢而出現增生。

酵素減少不孕問題

根據調查，酸性體質孕婦生下智障兒的比率很高。母體裡所含自體酵素，因為高度酸性身體環境，導致無法正常運作。高度的酸性體質亦導致母體內所含的自體酵素越來越少，結果是酵素越來越不足，身體環境越來越呈現酸性。這種酸性體質，會影響到胎兒的腦細胞生長和發育，同時，也會破壞母乳的分泌，影響出生後的嬰兒的成長。酸性體質常造成不孕症、難產或骨盆發育不良等現象。補充酵素，可以使身體重新回復弱鹼性體質。同時，酵素的分解作用，使體內的新陳代謝產物及有害物質排出體外，使身體回復至原生狀態。就可改變因酸性體質造成不孕的問題，從而提高懷孕的幾率。

酵素如何改善更年期綜合症？

更年期綜合症是因為體內激素分泌量減少或停止分泌而導致內分泌失調所致。

臨床表現較為複雜，如出現眼花、代謝障礙、失眠、焦躁、心神不寧、性冷淡、行為方式改變等一系列生理、病理等變化。究其原因與營養不良、精神緊張、性腺萎縮、內分泌失調有關酵素中的酶可以有效的調整內分泌、延緩性腺的萎縮、平衡體內營養、增強代謝功能。因而酵素可以有效的預防和減輕更年期綜合症。

酵素幫助經期綜合症？

經期綜合症與內分泌和生理變化有關，月經前出現頭痛、情緒不安、乳房腫痛、痛經等症狀。內分泌不調的根本原因在於體內激素分泌過多或不足。

酵素的細胞活化及復活細胞作用，會喚醒體內休眠狀態的細胞，使體內的激素水準處於平衡狀態。酵素的凈化血液功效可以幫助凈化體內的毒素，使激素分泌時刻處於健康水準，沒有不良的激素影響，身體便沒有了經期的各種煩惱。

酵素調理產前產後的體質？

產前、產後服用酵素可以調節生理機能改善酸性體質，孕婦產前、產後滋補可以改善腸胃功能，加強代謝排毒。懷孕期間，因為胎兒的生長發育酵素的消耗會大量增加，僅靠飲食攝入酵素遠遠不夠，所以在懷孕期間補充酵素有利於母體身體處於良好的狀態。

同時，有利於胎兒更好的發育生長。產後，哺乳期間母親不久需要大量酵素恢復體力，而且提供給嬰兒成長所需要的營養和能量。這些需求可以通過適量的酵素（酶）補充來獲得。此外，充足的酵素還可以使母體儘快的恢復到孕前的正常狀態。有資料顯示，可以幫助恢復體型，修復妊娠紋等。

酵素能夠降低膽固醇嗎?

酵素不足使膽固醇粘在動脈內壁，年齡愈大，血液中脂肪酶含量越少，小腸的脂肪吸收也越慢，而且有些被吸收的脂肪還是屬於未被水解的，野生動物不得動脈硬化病，因為它們生食中含有酵素，對動脈及心臟有益。熟食破壞了脂肪分解酶使膽固醇粘在動脈內壁，生食或服用酵素，可以降低膽固醇而預防心臟病。

酵素能改善失眠嗎?

導致失眠狀況有很多因素，由於內分泌系統中的激素分泌不平衡而導致的失眠，酵素療法很有效。缺乏代謝酵素肯定會影響腦垂體分泌物的產生，因而導致失眠。生食或服用酵素補充劑可以改善你的失眠狀況。

酵素怎麼樣消除炎症?

一般而言，發炎反應是指人體對於入侵的感染病原體以及抗原所產生的一種反應。就是體內組織或器官，系統受到傷害，或是異物侵入，可能會傷害到人體的健康，因此體內的防禦機制設法將入侵的物質消減，因此產生一連串的過程，就是發炎反應。當身體生病發燒時，免疫系統需要大量的酵素來説明：身體排除異物或病菌。因為酵素具有直接消炎作用(減緩發炎)，去除自由基作用(減輕細胞的毒性作用)。因此是最佳的抗炎聖品。

酵素怎樣幫助身體抵抗癌症?

第一：癌細胞的產生是由於正常的DNA發生突變，引起組成DNA的

四種核疳酸(腺嘌呤，鳥嘌呤，胞嘧啶，胸腺嘧啶)發生化學反應，導致細胞合成錯誤的蛋白質，體內一旦開始合成錯誤的蛋白質，那麼就再也無法停止這種子合成。合成錯誤蛋白質的細胞會不斷進行擴散，並破壞其他正常細胞，但幸運的是，人體內含有一種天然修復酵素。這種酵素來回穿梭於DNA組織，可以將這些錯誤合成的蛋白質修復過來，我們食用了消化酵素補充劑後，新陳代謝酵素就可以不用負責消化工作，而是製造更多的修復酵素來預防癌細胞的產生。

第二;癌細胞的表層覆蓋了一層蛋白質，這層蛋白質可以阻止白細胞攻擊癌細胞，白細胞識別不出癌細胞，誤認為這些癌細胞是自己的朋友而不對其進行攻擊。但是酵素的補充劑(尤其是蛋白酶)可以消化和分解癌細胞表層的蛋白質，這樣癌細胞就會暴露出來，被白細胞消滅。

酵素可以治療糖尿病嗎?

II型糖尿病的治療效果要好於I型糖尿病。研究表明：如果體內缺少澱粉酶，血糖就會高於正常值此時如果補充澱粉酶製劑，血糖會大幅度的降下來。實驗表明：80%的糖尿病患難與共者食用酵素後發現：曾經需要靠補充胰島素來降血糖的患難與共者中，有50%的人不用胰島素血糖也會降下來。澱粉酶可以説明身體儲存和利用血液中的糖。

食物經過烹飪後，澱粉酶和其他種類的酶都被破壞了，因此人們食用這些食物後一個半小時，血糖含量會急劇升高，大約兩小時後，血糖又會急劇下降。這種巨大的血糖波動會導致身體疲勞，焦慮。動作緩慢。如果一些糖尿病患者吃些生食或補充酵素補充劑，那麼就可以降低身體對胰島素的需求量。

循環系統疾病與酵素的關係

在中國傳統醫學裡，有許多補品，具有高度的清血功能，這種清血的目的不外乎就是改善循環系統。簡單地說，當血中的血小板凝結時，血液中的黏稠度自然會增加，此時會使得血液流速變慢，甚至會形成血栓，造成心腦血管疾病的產生。而食用此類清血功能的補品，只是使血液黏稠降低，使血液順暢運行，促進新陳代謝功能。而酵素具有抗發炎作用，抗血小板凝結作用，促進血栓溶解，溶解膽固醇斑塊，具有改善心絞痛，改善血栓靜脈炎，減少血管疾病及中風機會，因此，酵素對人體的循環系統具有高度功效。

酵素對治療關節炎有幫助嗎?

一些研究指出風濕性關節炎可能由於小腸無法完美的處理蛋白消化而形成的一種代謝失衡疾病。從小腸黏膜萃取的酵素給予位風濕性疾病的病人，發現對類風濕性關節炎，退化性關節及脂肪纖維炎，有良好的效果，但要繼續使用6--9星期才會看到明顯的效果，病史愈久成效愈慢。

酵素可以降低血壓，那麼低血壓者是否禁用?

酵素可以把造成血栓的膽固醇分解，排泄使身體成弱鹼性，促進血液迴圈暢通，因此可以降血壓。酵素可以促進新陳代謝，活性細胞，使受傷細胞新生，對低血壓者有補血功效，所以說酵素可自動調節血壓。

酵素可以排毒嗎?

我們居住環境中，水，空氣，土壤，農作物，食物，到處受到如汞，鎘，鉛，銅等等。這些重金屬元素的污染，每天在不知不覺中吸收了許多重金屬元素，如果它含量不高，我們體內有機能可以把它排除體外，對健康無害;假如某一種重金屬含量過高，我們無法把它排除體外時，它就累積殘留在血液中，久而久之莫名其妙的嚴重病症就出來了，受害者幾乎無藥可治。我們幾乎都有機會變成受害者，可是酵素很神秘的分解能力，能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離，快速地清除而排出體外。

藥害就是使用藥物之後，毒素殘留在體內，毒害了其他的器官的細胞而引發其他器官的疾病，等病害發生之後再用其他藥物，又出現了其他不同疾病，惡性循環的結果，將使你集百病於一身，這是長期使用藥物的人共有的現象，使用藥物要能夠對症下藥而收到藥到病除的效果，否則將受其害無窮，其實很多的病根本就是體內缺乏某種酵素，而引起嚴重的新陳代謝障礙所致，若一味地使用藥物治療，非但無益，病情還會加重，只要你補充酵素，便可輕而易舉地把病治好，將殘留在血液中的殘餘毒素逐一分解清除，這是最根本最有效的保持健康的方法。所以說酵素是公害病與藥害病時代的救星!

酵素可以與藥物同用嗎?

一般來說是可以的，抗生素，類固醇藥物需要錯過時間。台菓子酵素是全蔬果酵素屬於食品，因此並不會影響其他藥物的治療效果，酵素同中藥一同服用可增強其藥效。

酵素與疾病的關係

酵素具有增強免疫力的作用：

1)可以促進自然殺手細胞與巨噬細胞的功能;

2)加強白血球及細胞吞噬作用;

)調節T細胞與自然殺手細胞作用;

)能夠激發細胞製造細胞因數。

因此，疾病發生幾率與免疫力的強弱是成高度反比關係，同時免疫力的強弱與體內的酵素庫存量的多寡是成正比的，也就是說，使用台菓子酵素貯存量越大的人就越健康。科研表明，外來食物酵素的補給是避免體內庫存酵素消耗的最佳方式。

八十歲氣虛老者用法？

前期的量越多，恢復的越快。早中晚都使用台菓子諾麗酵素25ml，之後喝力寶酵素。補元氣，微量元素。

停止服用會不會回落到之前的狀態？

身體消化和代謝需要大量的酶，消化身體所攝取的營養素轉換成營養，代謝出毒素。“酶”減少後若沒有補進，消化和代謝一定也會緩慢下來，現代的生活環境汙染，如果體內代謝酵素不足就容易累積毒素而產生疾病，身體各種不好的症狀也會重新出現。建議身體恢復後，每日可以喝少量的酵素用以保健。

女性生理期可以服用酵素嗎？

生理期更需要飲用台菓子酵素。生理期較虛弱，酵素能幫助轉換更多能量，且加速代謝功能，將經血排乾淨，不會殘留。子宮肌瘤就是經血沒排乾淨，慢慢積累的。

市面上某品牌酵素粉宣稱排毒，為何服用後腹瀉症狀嚴重？

貼牌的，酵素粉與水果粉，蘆薈粉或番瀉葉一起調製的。並不是真正的蔬果發酵，是最差的原料和最差的工藝，成本十分低廉。類似瀉藥。

有些品牌的酵素液會宣傳百種水果一起發酵，那麼是不是水果越多越好呢？

有些蔬果會相克，所以不是越多越好。還有的配料中放了釀造食醋，這種所謂的“酵素”發酵時蔬果一定是輕度發酵，所以產品類似果醋，也有活菌，對身體也會有部分的説明(大部分只有助於消化，如同蘋果醋，卻以酵素價格販售，極大暴利)，但是和真正的酵素相比差太多，而台菓子酵素發酵完全到酵素細緻度極高，才能將身體上比較細微的毒素代謝轉換掉。

日本的酵素怎樣？

日本的土地不具備生長太多蔬果的條件，所以很多酵素的蔬果分和水果也都是從臺灣進口的。但會有海洋海藻的提取成分(一般提取方式都使用酒精萃取法，但不屬於酵素發酵的工藝，所以這樣的產品並不完全屬於酵素)，產品被製造出來，必有其優勢與亮點。

台菓子諾麗酵素怎樣解酒？

醉酒是因為酒精在血液濃度中過高，諾麗酵素可以將血液中酒精透過皮膚排出，淨化血液，搭配台菓子淨寶酵素除解酒更有護肝效果。

飲用酵素的原則？

酵素要堅持、持續的每天早、晚喝哦！給自己一些時間讓酵素自然的改變體質。台菓子酵素不是用菌來短時培養的，是真的以大地精華的有機認證的植物、果實經長時期發酵製作及按人體需求、中醫概念製作調配的。已經陸續傳來消息，持續追蹤連絡的癌症病患已經回復正常生活、並且患有“遺傳性”三高，都已在服用一年後去醫院檢查讓醫師驚訝的真實病例。喝酵素是讓酵素作用在身體上“在根本上作療癒”。讓身體自己因為喝酵素而與酵素融合後身體自行調整、變化，自然的提升免疫力，而讓身體自我療癒。但酵素不是藥品，不是頭痛醫頭腳痛醫腳，也不會一吃見效，而且“可能”會稍微有症狀產生，例如腸胃不好的人胃悶悶的、肝不好的人覺得很疲累…此即“好轉反應”，此時即是身體在清理調整，不要害怕有些微症狀跑出來或是稍微不舒服…好比臭水溝被清理之後整個會更混濁而再將髒污排出。如此的將毒素排出體外。毒素在體內累積了多久了呢？總是該給身體一些時間，藉著酵素與身體的作用產生自我療癒，而以身體自己的速度慢慢恢復到健康狀況。酵素更是讓自己由內而外健康、美麗、光彩的最好食品。為健康、美麗、光彩的生活加油!

中風癱瘓的老人喝酵素能夠起到什麼作用？

可幫助其身體元氣恢復。元氣一旦恢復，精神也會好起來，身體會慢慢健康起來。使用台菓子酵素調養：早精萃，晚諾麗，各15ml。

去除青春痘的方法？

臉上長痘痘是因為腸胃不好造成的，調整的過程中，青春痘會增加，持續喝，只要調整好，以後就不易出痘痘。台菓子丰姿水酵素每天早餐前25ml。加速青春痘快消方法：晚上可以DIY做酵素紙面膜敷臉，內外兼治。

酵素不足引起的症狀和疾病(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

缺乏酵素，與體內維他命、礦物質的作用有關。幾乎所有的微量營養素都和蛋白質，或蛋白質混合微量營養素而互相結合在一起。沒有消化酵素、胃酸或腸液，就無法分解這些物質。亦即隨時隨地都必須存在酵素。

缺乏(消耗)酵素時，會引起如下的症狀：

●飲食後嗜睡、消化不良、經常放屁●腹脹、腹部疼痛●胃痛、胃脹、呃心、胃的不適感●腹瀉、便秘、惡臭便◆飯後的倦怠感●食物過敏、異位性皮膚炎、氣喘●胃灼熱、胸痛●頭暈、肌膚乾燥●生理痛、生理不順●肩膀酸痛、頭痛、失眠●痔瘡

缺乏酵素直接引起的疾病，一旦酵素不足，會頻頻出現上述症狀，然後逐漸演變成以下的疾病：

●急性或慢性胃炎●急性或慢性大腸炎●急性或慢性胰臟炎●急性或慢性膽囊膽道炎●胃酸減少症●梅尼爾氏病(耳性眩暈)●痔核●膀胱炎●膀胱纖維症●逆流性食道炎

●心律不整●動脈硬化●花粉症(鼻炎)●不孕症●支氣管炎●孕吐●風濕●卵巢囊腫

●氣喘●癌症●白內障

一味攝取加熱食物，體內酵素過度消耗，就會引起食物消化不良。人體會使用身體的治癒系統來幫忙處理這些狀況，結果使得免疫力減弱。直到最近方知道，「現代食物過敏的最大原因在於缺乏酵素」。使用會造成酵素不足的食物或吃法，當然會使酵素不足而引發過敏。

頭、腰、關節疼痛的理由(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

「研究酵素」的結果，認為易患肝病、高血壓、動脈硬化、過敏、結核、糖尿病、心臟病、腎臟病、風濕、肥胖等疾病，都是因為細胞內的酵素濃度極低所致。肥胖者中，有的是因為脂肪分解酶減少而肥胖，有的是因為澱粉酶的濃度較低而出現肝病。食物過敏的人，血中的酵素濃度也會降低。瑞典某研究所的研究員，進行用加熱調理的食物飼養動物的實驗，結果顯示動物～老鼠等——在年輕時能夠順利成長．但是成熟後就會開始急速老化，同時因為易患多種疾病（尤其是變質性難治疾病）而早死。相反的，給予生的食物，則能夠延緩老化，同時也不容易得難治或罕見的疾病。野生動物所攝取的食物，是以含有大量生的酵素的生食為主，因此不會易患重病或慢性病。孕育萬物的大地生產很多新鮮的蔬果，人類和動物能夠充分運用。不過，人類卻製造出砂糖這種非自然物質，也製造出並非自然藥的化學藥品，同時攝取加工食品、加工點心(尤其是零食)，再加上垃圾食品氾濫，成為自己製造出疾病的生物。關節痛（膝、腳、手、軀幹、頸部）、腰痛、坐骨神經痛或頭痛，根本原因就在於缺乏酵素。疼痛是因為食物的營養沒有進入檸檬酸迴圈這個能量回路而引起。亦即因為缺乏酵素，食物無法順利的分解微量分子（？），營養素被腐敗菌處理掉。腐敗菌是不含氧的厭氧性細菌，因此，使得嗜氧性的能量回路無法充分運作，由厭氧性的回路代替運作。

結果就會產生乳酸或丙璃酸等物質，使得肌肉像岩石般的僵硬而產生疼痛，導致全身肌肉痛。這些物質會造成腦缺血，出現血清素，使得頭部承受顱內壓而產生頭痛現象。換言之，疼痛幾乎都是來自於腸，最大原因是缺乏酵素，無法順利分解蛋白質，能量回路無法順暢運轉，造成厭氧性回路發揮作用所致。極度疲勞的原因，在於蛋白質與脂肪消化不良。消化不良是因為上述的機制，使得全身肌肉產生疲勞物質的酸(乳酸、丙酮酸、酪酸、乙醣醋酸)所致。這些酸會引起疼痛與疲勞。這時就會出現活性氧，加速細胞破壞，使毒素積存全身，這就是細胞便秘。因為缺乏可以處理的酵素（代謝酵素），因此毒素無法順暢排除，陷入[酸]與[毒素]的雙重危機中，疲勞感增強。持續出現這些症狀，除了疲勞感增強外，外表也變得難看，例如會出現皺紋、斑點、掉發、頭皮屑，臉上缺乏生氣，說話有氣無力。整體而言，出現老態，喪失活力，經常引起疾病。

「酵素」決定壽命和老化!(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

豪爾博士對於「酵素營養學的原理」有如下的敘述。「人類壽命與有機物潛在酵素的消耗度成反比。若能夠增加食物酵素的利用，即可遏止潛在酵素的減少。」人類體內的潛在酵素不可能永遠不斷的製造出來，其消耗僅會對生物的生命造成極大的影響，但是若能夠借著攝取食物由外部補充酵素，就可以遏止潛在酵素的減少。當體內的代謝酵素無法順暢發揮作用時，就會產生病因。以往的觀念認為因為生病所以酵素才會減少。不過，今後的解釋將變成「因為酵素減少所以才會生病」。但是很多專家不認同「體內酵素的製造力有限」的說法。前面提及，要測定生命能量的酵素並不容易，再加上每個人的體質不同，會因狀況而改變，也會因為精神狀態而使體內產生變化。例如承受極大的壓力或經過一段時間後，體內的「PH環境」會產生變化。酵素發揮作用的體內環境，分為酸性、中性、鹼性，視環境的不同，酵素活性也不同。因此，事實上存在著許多會影響酵素活性的因數。豪爾博士除了提出大量的資料及證據外，也透過自己的治療經驗證明酵素營養學，備受注目。人上了年紀後容易生病。年輕時就算稍微勉力而為，只要休息一個晚上，體力就能夠迅速復原。但是過了中年後，即使獲得足夠的睡眠，疲勞也不易消除。一般人可能會認為「年輕時過勞，所以年老才會這麼衰弱」。的確如此，因為一生定量的酵素一旦大量被消耗，就會變得不足。要重視這個事實，不要過度酷使肉體。若忽略潛在酵素的過度消耗，則在必要時代謝酵素就無法充分發揮作用。

酵素製造能力減弱導致體力衰退幾乎沒有人知道食物的消化等體內產生的內臟衰退，連帶的會導致酵素製造能力減弱而生病。芝加哥邁可裡茲醫院的梅亞博士發表研究報告，指出年經人唾液中的酵素比69歲以上的人多0倍。西德的艾卡德博士檢查一千二百人的尿液，發現澱粉酶消化酵素(消化碳水化合物)年輕人平均數值為25，年紀大的人只有1。亦即消化酵素的數量曾（會？）隨著年齡增長而減少。能夠生存至今，可見體內製造的素量何其龐大啊!消化食物所消耗的酵素，或成為免疫力、在生病時相當活躍的酵素，以及能夠擊退體內殘存活性氧的酵素，或是看、聽、觸摸、說話等的酵素反應，這些不勝枚舉的酵素，直到現在仍然在我們的體內被製造出來，而且展現活躍的行動。隨著年齡增長，其製造能力逐漸到達限度。人只要生存，就會維持一定的酵素製造能力。豪爾博士基於酵素營養學的觀點，說道：「體內酵素很快就消耗殆盡或還能夠保存，或是能夠加以重視來使用，會對長壽與健康造成極大的影響。」這可以用「酵素銀行」的存款來比喻。亦即人在生存時擁有「一定的酵素存款=潛在酵素(一生中有既定量的製造能力)」，持續使用存款的人．很快就會破產。相反的，能夠一邊保存原有的潛在酵素，同時又可以借由飲食生活將酵素存入帳戶裡的人，就能夠得到長壽。人體是以營養素為材料，借由酵素這個作業員的角色來構成。人體內日以繼夜的製造代謝酵素，為了維持生命而充分活動，攝取食物，就能夠製造出消化活動所需要的酵素。

酵素的製造有限度再次整理前面用錢做比喻的說法。請想像一下印刷紙幣，二千元大鈔是消化酵素，千元大鈔是代謝酵素。製造紙幣需要墨水、紙、印刷機。以人體來比喻，墨水、紙相當於養分。印刷機則是胰臟、肝臟、腸內細菌等。印刷機日以繼夜的運轉，製造出千元大鈔代謝酵素。攝取食物時，能夠一併製造出二千元大鈔消化酵素。配合必要時，代謝酵素、消化酵素都會被製造出來。亦即代謝酵素、消化酵素這些紙幣的確可以陸續製造出來，但同時印刷紙幣的金額也有其限度存在。此外，因食物種類的不同，有時必須大量製造出消化酵素。這時候的問題是，現代人的飲食生活習慣無法大量製造出消化酵素，結果可能阻礙代謝酵素的製造。年輕時還不易察覺，但是上了年紀後，會明確的感覺到差距很大。原本只要順暢的製造出代謝酵素，自體免疫力就能夠正常的發揮功能，保持不易生病的體質

酵素的定義(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

六大營養素是指蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命、礦物質和纖維這六種。再加上水，就成為七大營養素。維他命是輔酶酵素的輔劑，也就是屬於酵素的孩子，身為父母的酵素卻末被納入七大營養素中，實在令人不解。這是因為索姆納發表「酵素的本質是蛋白質」，扭曲了酵素的本質，再加上巴布金教授提出「酵素可以無限制造出來」的錯誤理論，使得正確的酵素研究正如豪爾博士所言「延遲了50年」。酵素的本質不是蛋白質。的確，酵素有蛋白質圍繞，但這只是外殼而已。真正的酵素是以蛋白質為骨骼而存在的「生命力」。如果蛋白質是本質，那麼激素(荷爾蒙)也算是蛋白質了。後來，確認酵素具有「在生物體內產生化學反應的觸媒」的作用。化學反應觸媒的概念，是一八三七年由瑞典的貝爾塞裡斯提出的。「酵素是觸媒」的概念並沒有錯，但並不代表酵素所有的作用。因為酵素是活的，加熱到攝氏8度以上時就會死亡。所以它不能夠算是「純粹的觸媒」。結論是：「酵素存在於酵母中，是以蛋白質為骨骼、具有觸媒作用的生命力」。

那麼，何謂「觸媒的作用」呢?酵素會對某種特定物質產生作用，使其進行特定反應。這就是「酵素的特異性」。我們每天會進食多次，食物的種類也各有不同，但是不論吃什麼，體內的酵素都會配合食物的性質來發揮作用。吃飯的話，就會出現澱粉酶這種溶解主要成分澱粉的酵素。澱粉酶發現葡萄糖相連時．會將其分解為澱粉，但卻無法分解纖維素。經口攝取蛋白質時，會出現蛋白酶這種將蛋白質分解為氨基酸的酵素。攝取脂肪(脂質)時，則由脂肪酶發揮作用，將其分解為多元的乙醇和脂肪酸。在人體內，酵素會配合食物的種類產生特異反應。數千種酵素各自進行不同的反應。原則上，一個反應存在一個對應的酵素，數幹種反應同時進行。酵素曾對特定的「受質」物質產生作用，進行特定的化學反應。它就是具有這種優秀能力的「活觸媒」。

酵素的大小為1毫米的百萬分之一。所有存在於地球上的生命體一定有酵素。酵素是由蛋白質所構成，而蛋白質是由20種氨基酸所構成。存在於地球上所有的生物，都擁有由種鹼基構成的基因DNA。這種鹼基中，鳥糞嘌呤與胞嘧碇、腺嘌呤與胸腺嘧碇2條鎖鏈間互相結合形成螺旋構造。DNA是鹼基化合物，亦即是磷酸與糖結合而成。種鹼基排列的方式，可以形成不同的氨基酸。氨基酸成為酵素的外殼，製造酵素的設計圖則是基因(DNA)。書寫在基因內的密碼，決定製造酵素的氨基酸的排列順序。酵素大小依種類的不同而有很大差異，約為5-20毫微米。1毫微米是1mm的百萬分之一的長度，即便用顯微鏡也看不到。形狀為球狀，存在於DNA的構造上。酵素的反應速度極快，為10的七次方～二十次方倍，亦即具有產生加速反應(消化)的觸媒作用的速度為手工作業的萬倍(10的七次方倍)。換言之，通常要花一千萬小時產生的反應，酵素只要花1小時～1分鐘就可以完成。

三大營養素沒有酵素就不能夠消化(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

代謝酵素不足，會危害健康，引發重大疾病。一九三0年，確認八十種代謝酵素的存在，到了一九六八年，發現一千三百種，而到目前為止，已知有幾千種代謝酵素。總之，這些代謝酵素能夠使身體正常運作，抗老化並促使疾病或傷口早日痊癒。要使代謝酵素順暢的發揮作用，就要正確消化、吸收食物中所含的養分，負責這項任務的是消化酵素群。在體內發揮作用的消化酵素很多，其中負責消化三大營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的代表性消化酵素，分別為蛋白酶、脂肪酶與澱粉酶。在體內發揮作用的消化酵素群種類繁多，是由胰臟、肝臟等製造出來的。而腸內細菌也會對酵素反應造成極大的影響。在此簡單說明酵素的具體作用。食物經口進入體內後，利用由唾液分泌的a-澱粉酶消化酵素首先消化食物中所含的碳水化合物，開始進行消化作業。其次，當食物到達胃後，胃蛋白酶和胃酸分工合作，消化蛋白質。

三大營養素從口中進入到小腸為止．在各處借著各種不同的消化酵素被分解、消化。然後幾乎所有的養分都被分解、轉換為分子程度，由小腸的小孔吸收。一般來說，補充營養是以三大營養素為主，也就是要攝取9種氨基酸、1種維他命、19種礦物質。在每天的飲食生活中能夠攝取到這些養分，才是理想的飲食。由小腸吸收的養分透過血液，借著與代謝酵素之間的相互關係，變成內臟、血液、骨骼，同時成為身體免疫力。這個過程稱為[新陳代謝]。人在一生中會以細胞分裂的形態不斷的進行這個作業。能夠完成這些工作，就是借著酵素作業員的幫忙。再好的養分，一旦缺乏酵素就無法發揮作用。亦即[酵素是支援所有養分的物質]。

剖析「酵素」(來源:超級酵素書作者鶴見隆史)

何謂酵素？

大部分的人都認為「酵素」是一種洗劑。也許是吧!不過在不久前洗劑中並沒有酵素。昔日是以利用肥皂等鹼性物質來進行中和的洗劑為主流，若不大量使用，就無法去除污垢。直到一九八七年，某種牌子的洗劑中加入酵素，雖是少量，卻能夠有效去除污垢。從此以後，大部分的洗劑中都含有酵素。電視也大肆宣傳「含有酵素的洗劑具有強大威力」，因此讓很多人將酵素與洗劑聯想在一起。以往是使用肥皂或介面活性劑(肥皂、洗劑的主要成分)來去除污垢，但是加入酵素後，就能夠迅速、有效的去除污垢，因此含有酵素的洗劑瞬間流行。那麼，難道酵素的特性只是去除污垢而已嗎?當然不只如此，當成洗劑只是酵素的一部分用途而已。結論是，所謂酵素是本質上影響人類壽命唯一且最重要的養分。

很多人都認為壽命天註定。但事實上你的壽命是掌握在酵素上。巧妙地將酵素納入體內的人更能長壽。四千年前的巴比倫帝國，位於底格裡斯河和幼發拉底河附近，也就是在二00三年發生戰爭的伊拉克附近。當時沒有沙漠，是綠意盎然的地方。據說巴比倫時代的人類平均壽命為二百歲，這是許多調查機構基於巴比倫時代的骨骸計算出來的結果。如果這是事實，那麼為什麼他們能夠如此長壽呢？答案是他們只吃含有酵素的食物。但為什麼只吃含有酵素的食物就能夠使壽命倍增呢？答案稍後為各位揭曉，在此我要先說明的是，光吃沒有酵素的食物，壽命會減半，甚至只有三分之一，這是根據最近的醫學研究得知的事實。

不存在酵素就無法存活：人類為了生存而吃食物。食物中所含的養分被吸收到體內後轉換為熱量。這個熱量可以成為展現行動時的能量，或擊退疾病時的免疫能量。補給這些養分，對我們的生命活動而言是不可或缺的。尤其是身體攝取三大營養素「蛋白質、脂肪、碳水化合物」後，成為支持生命活動的主要能量。若以汽車來比喻，這些養分就相當於汽油。汽車光靠汽油無法賓士，而人體光靠養分也無法活動。我們的身體要將養分這些燃料(材料)適當的分解、消化，才能夠展現活動。而負責在身體各處產生代謝活動中發揮催化作用(變換作用)、類似作業員的物質，就是「酵素」。「酵素」相當於汽車的電瓶。曾（酵素？）仔細分析攝入體內的食物養分，將必要的東西進行「同化(消化、吸收)」，再配合各種行動進行「異化(能量轉化)」。換言之，所謂「酵素」，就好像是「使生命活動順暢進行的作業員」。因此，沒有酵素的存在，我們就無法存活。

對生物而言，「酵素是維持生存活動的根源」。生命活動的「代謝」，就是一連串的「同化(消化、吸收)」與「異化(能量的消耗、殘留物等的排泄)」活動，借著「酵素」發揮作業員的作用，才能夠持續進行這些活動。以蓋房子為例，「酵素」就相當於工人，要用水泥建造牆壁、在地面貼瓷磚、鋪地毯、隔間，同時也要埋水管、進行排水工程等。想要打造一個家園，擁有這些素材及技巧熟練的工人是很重要的。我們的身體也是如此。長年久住的房子，要做好防漏對策、重貼壁紙等，需要經常修補，這時，材料和工人是必要的。材料就相當於身體的養分，利用這些養分重新擁有理想「生命」的，就是扮演工人角色的「酵素」。

體內的「潛在酵素」與外部的「食物酵素」

在體內發揮作用的酵素大致分為兩種。一種是「代謝酵素」，另一種是「消化酵素」。「消化酵素」的作用就是幫助食物消化。這個「消化酵素」以外的酵素，總稱為「代謝酵素」。負責讓腸道吸收的養分透過血管運送到各器官，轉換為熱量，進行生命活動，亦即進行這一連串的化學反應。豪爾博士稱：存在於體內的酵素為「潛在酵素」，而存在於生的食物中、由外部攝取的酵素稱為「食物酵素」。前面提過，動植物等有生命的生物體內一定存在著酵素。換言之，我們在不知不覺中會從植物或動物那裡攝取「食物酵素」。如圖所示，人類為了維持生命，必須要借助在體內製造潛在酵素「代謝酵素」、「消化酵素」的功能。借著消化酵素的功能，活用消化、吸收養分，使得代謝酵素正常發揮作用，就能維持身體健康。所有的器官、組織中，都存在著獨自運作的「代謝酵素」。根據調查報告顯示，光是在動脈中就發現98種不同的代謝酵素，而在心臟、腦、肺、腎臟等各處，也存在著不同作用的代謝酵素。這些臟器中各自存在著數千種酵素，到底存在數目為多少，目前不得而知。酵素各自進行自己的工作。例如蛋白酶消化酵素進行分解蛋白質的工作，SOD(超氧化歧化酶)代謝酵素進行去除活性氧的工作，各酵素群按照既定的責任分擔完成自己的工作。亦即能否健康的活動，就要看這些代謝酵素群是否能夠確實的發揮作用。若能阻絕來自外界的妨害，體內充分製造出代謝酵素並順暢的使用，就能夠遠離疾病。

酵素才是健康的來源(文源自酵素的特效療法)

我們已漸漸了解酵素對人體的重要。究竟從何時酵素就存在人體?在卵子與精子中就已經有了。而且由於酵素的功能，使卵子與精子結合。要是沒有酵素，母體內的卵子與精子無法結合，無法造成新生命。因為細胞的分裂，沒有酵素的媒介是行不通的。如此生命，到長大成人，酵素在體內繼續作用。甚至死後，細胞仍活著，也是因為酵素的關係。當細胞的養分消失，細胞死去，酵素也完成它的任務，失去效力。如何製造酵素?它是消化器官及各臟器製造的，從血液中，帶到需要作用的場所發揮它的功能。譬如我們吃東西吧。首先，食物入口後，嘴中分泌唾液，帶有分解澱粉的酵素便流出來，飯中的澱粉分解成麥芽糖。平常細嚼米飯有甜味，就是因為飯中有醣分。其次，胃中的胃液分泌出分解蛋白質的酵素，譬如肉類等蛋白質，在此分解。再者小腸分泌腸液、胰液、及脂酶，來分解蛋白質與脂肪。經歷這些過程，身體就容易消化吸收吃進來的食物。這些養分在體內被吸收，成為細胞的能源，或構成細胞的物質。這就是消化過程，人類由酵素來進行生命的營運。換句話說，酵素的作用順利，身體機能才正常。失去酵素的瞬間，人類就會死亡。從以上的道理就可知道，不管身體多健壯，要是沒有正常的酵素功能，決不算健康，一定會發生毛病，損害身體。所以我主張酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。在體內發揮作用的酵素數目很龐大。有人說體內有四千種酵素，也有人說一千五百種。何以差別這麼多？這是因為酵素研究剛起步。酵素的特效性已受人注目。現在這方面的酵素研究一定會加速進行。我確信緊接著維他命時代之後，就是酵素時代。這種光明的希望正來臨。

酵素與糖尿病

正常人進食後，食物在胃腸道被消化分解後，產生葡萄糖，葡萄糖經由血液運送至全身，包括胰臟，會刺激胰臟釋出胰島素，胰島素可幫助葡萄糖進入身體各組織細胞，轉變成能量，或貯存在肝、肌肉以及脂肪細胞中。如果我們的身體不能分泌胰島素時；血糖升高到某一程度，葡萄糖便會從尿液中"漏"出，所以稱之為糖尿病，體內的脂肪、蛋白質和碳水化合物的代謝都會發生異常現象,屬於代謝疾病。美國的代謝學專家馬克思博士說:「果糖與糖尿病無緣。因為攝取果糖完全不需要動員胰島素。」酵素裡面的糖是單醣果糖，對人體不會有任何的負擔，酵素使體內血液呈弱鹼性，清除體內廢物、促進細胞新生、分解發炎病毒，長時間可以讓身體達到修補作用，使糖尿病患著的症狀加以改善。

酵素與三高

何謂三高是指高血壓、高血糖、及高血脂是屬於代謝疾病.高血壓:血壓高不會直接使人生病，但血壓若長期處於高水平，則會容易導致中風、心臟病和腎病等。高血脂:高血脂是指中膽固醇或三酸甘油脂量偏高的一種疾病，如果血脂含量長期偏高，可能導致動脈粥狀硬化、血管壁增厚、血流堵塞，甚至造成腦中風及心肌梗塞等意外。高血糖:當體內缺乏足夠的胰島素時，我們所攝取的碳水化合物（醣類）無法被利用，而造成血糖過高。若胰島素分泌極少，體內的脂肪會被消耗，形成酮體，而造成酮酸中毒。若血糖很高（有時超過0毫克／分升），但沒有酮體，則稱為高血糖高滲透壓。酵素有促使細胞復活得作用及解毒作用，淨化血液清除血管壁上的膽固醇，有助於搬運細胞新生所需的營養素，排出化成廢物的病毒，加強細胞的新陳代謝，增強體力，這樣的功能可以恢復健康、維持健康。

酵素與女性更年期/生理期

更年期這是女性荷爾蒙逐漸停止製造﹐造成月經逐漸不規則。因為內分泌失調﹐以及女性荷爾蒙減少﹐會導致心理及生理上的許多不適,例如容易情緒不穩定﹑焦慮﹑多疑﹑失眠等精神方面的症狀。也有熱潮紅﹑腰酸背痛﹑皮膚搔癢﹑陰道乾燥﹑頻尿等生理反應。生理期:女孩子在生理期時，這種促進子宮收縮的「子宮收縮荷爾蒙」，也會釋放於體內。至於生理痛之強弱，除了取決於這種荷爾釋放的多寡，有子宮壁層的厚度、子宮內壁是否長腫粒、或是子宮內膜是否正處於癒合狀態等等原因。針對女性調理體質而研發天然植物性的荷爾蒙，不會給身體帶來負擔，除了是養顏美容的聖品外，更可調節內分泌系統，減緩荷爾蒙流失的速度，減輕經痛及更年期的不適症狀。

酵素與肥胖

肥胖的人比普通人吃的多，腸胃活動很活躍，吃進去的東西都容易消化掉，多於的營養就積蓄起來，這些就是皮下脂肪，積蓄再肚子、胸、肩膀、大腿，時間久就變成肥胖，要減肥積蓄在皮下的脂肪要排出體外不可，最好的方法是借助酵素的力量，酵素本身有熱量，有了這些熱量可以防止節食的降低體力，痛苦減少，也很全，酵素的分解作用分解體內多餘的脂肪排出體外，進而不易囤積廢物、毒素、脂肪於體內，腸道也因此而乾淨。

酵素與痛風

就狹義的定義來講，痛風乃血中尿酸過高所引起的突發性關節炎。但是以廣義的定義來說，′痛風′是一個症候群，當它完全表現出來時會有如下的情形：1.血中尿酸值增加(高尿酸血症)。2.反複發作，具有特性的關節炎。.痛風石形成，並造成關節變形。.尿酸結晶沈積，引起腎病變。5.尿酸性尿路結石。這是一種全身關節活動不順，又會疼痛的病，如果走動用到關節，發炎的地方受到刺激，便有惡化的可能，酵素的作用是抗炎、細胞重生、淨化血液促進循環，必須每天使用至少一個月，大大改善細胞，增加白血球使細胞提高自癒的能力，改善關節炎。

酵素與美容

人的皮膚是由染色體來決定，但是決定膚色素的染色體與酵素有關，受到酵素的影響膚色才會改變，人們有精神時皮膚會發亮，疲倦時皮膚會皺縮沒有光澤，這是酵素作用的關係，大量喝酵素原液，酵素中分解蛋白質的作用，會分解皮膚上老舊的角質層(表皮)，促進皮膚的新陳代謝，利用酵素防止皮膚老化，油性、乾性、混和性、有青春痘、黑斑任何皮膚都可以。

酵素與便祕

便祕會令人焦燥不安，小腹脹滿，甚至滿臉痘痘，皮膚也會變得很糟；腸內的益菌銳減，腐敗菌增殖以致腸內腐敗，常放臭屁，會使血液污濁、黏稠、慢慢的腐蝕，進而破壞身體的器官。利用半斷食法與使用酵素原液分解體內的毒素淨化血液，刺激腸胃蠕動排出體內的宿便，改善腸道污染，增加腸內菌群的益菌，就可以跟便秘說再見。

酵素與壽命

愛德華.豪爾醫學博士說:「體內酵素很快就消耗殆盡或還能夠保存，或是能夠加以重視來使用，會對長壽與健康造成極大的影響。」所以只要酵素消耗的愈多，我們的生命力就會愈弱，最終走向疾病或死亡的道路，人類為了維持生命，必須要藉助在體內製造潛在酵素〈代謝酵素〉、〈消化酵素〉的功能，藉著消化酵素的功能，活用消化、吸收養分，使得代謝酵素正常發揮作用，就能維持身體健康，得以長壽，所以酵素是人體不可或缺的物質。

酵素與胃潰瘍

胃潰瘍是因胃傷而引起發炎，腐爛的地方化膿，叫做病毒，是使人疼痛的原因所在，唯有除去病毒才能止痛，酵素對發炎的細胞，會發揮強大的抗炎效果，酵素和其他食物不同，它不會刺激傷口，也不會造成胃的負擔，因為酵素含有多數酵素群，在體內一起發揮作用時，能改善胃潰瘍。

酵素與香港腳

香港腳的白癬菌是植物性病菌(黴)附在細胞上，高溫時繁殖力強，它深入皮膚，露出表面，治療起來很麻煩，酵素可以深入體內殺死白癬菌，或把酵素原液塗在患部，白癬菌也會死亡，皮膚不但不會粗慥，還有光澤，酵素比其他物質更有滲透性，所以能改善香港腳。

酵素與痔瘡

痔瘡包括列肛、痔核、脫肛、痔屢等，都會引起發炎，其中痔屢是膿流出腸管，其他的症狀是血液凝固、血管腫大、斷裂，酵素的功能是淨化血液、分解病毒、抗菌、抗炎、使細胞復活經過兩三個禮拜，就有相當多的人得到改善，如果在經過數週、數個月改善的機率會再提高。

酵素與禿頭

禿頭是頭皮的皮下的毛細管不能順利運輸營養素，營養不足，毛髮的發育當然慢，即將生長的新毛髮也受到壓抑，毛髮脫落的因素以營養惡化與不清潔居多，酵素的作用是使血液循環不良得以改善，並分解血管內廢物、排出廢物、促進血液流通、輸送養分，倘若血液流暢，營養就可以到達所需之處，毛根細胞亦隨之活潑。

酵素與宿醉

宿醉是喝酒後隔天頭痛欲裂，由於血液中的酒精成份，超過百分之七的限量，造成急性酒精中毒的症狀，服下酵素原液能在短時間內醒酒(時間長短因人而異)酵素的分解作用能分解血液中酒精，減少酒精的成份，被分解的物質變成汗、尿排出，這樣分解的動作須數千種酵素一起分擔，汗也是由血液中的酵素運輸到皮膚表面，經過汗腺排出體外，整頓體內環境達到醒酒功能。喝酒中服用酵素也比較不會醉，也是因為酵素的分解作用與淨化血液功能使酒精在體內停留的時間縮短，才不容易醉。

酵素與腦中風

腦中風是腦部出血，壓迫神經中樞而麻痺，所以先止血與消除黑血塊很重要，酵素能強化細胞，促進細胞繁殖，分解異常出血，有排除作用，必須長期使用個月以上，就會大大的改善。

酵素與癌症

巴登-哥爾德巴格在其著書《AlternativeMedicineDefinitivetoCancer(對於癌症的代謝醫療決定指南)》中提及，胃的胃蛋白酶、胰臟的胃蛋白酶會攻擊在體內發生的初期癌症。當蛋白質無法被充分分解時，在腸(小腸、大腸)中的氮殘留物會引起腐敗，製造出氨代謝物(胺、酚、糞臭素、硫化氫、硫醇等)，產生致癌物質亞硝基胺而引起癌症。酵素又會產生TNF(腫瘤壞死因子=由巨噬細胞產生的一種細胞激素，具有破壞異常增殖的癌細胞的力量)。「澳洲癌症研究協會」會員路西亞-迪沙亞就是成功利用大量酵素營養食品產生TNF的醫生。最近很多醫生都認識到酵素療法對於癌症的重要性。酵素併用化學療法能得到很大的效果。

病毒疾病(流行性感冒、疱疹、C型B型肝炎等)

流行性感冒或C型B型肝炎，一旦感染了病原性病毒，就相當棘手。這些病毒由蛋白質的黏膜覆蓋，如果食用酵素營養輔助食品，其膜會被分解，病毒遭到破壞。亦即能夠期待酵素營養療法對病毒疾病產生極大的效果。美國一位內科醫生說：「利用蛋白質分解酵素治療帶狀疱疹，是目前最有效且完全無副作用的最佳療效。」流行性感冒病毒也會被胰蛋白酶消滅。德國某位醫生報告：「對於帶狀疱疹等病毒疾病的治療，大量投與酵素營養食品能夠迅速復原。」

有關酵素的文獻紀載

一七八五年，義大利的拉札洛.斯帕郎采尼將肉片放入有洞的空金屬筒中餵食老鷹，不久後取出金屬筒，發現裡面的肉溶解了。但是他並不知道為甚麼肉會溶解，因此持續數十年進行實驗。後來發現具有溶解肉的作用的物質，並將其命名為胃蛋白酶。他就是蛋白酶分解脢的最初發現者。

一八三六年，德國盧萬大學教授休汪在進行胃液實驗中，發現胃液中存在著具有溶解肉的作用的物質，這個物質一旦遇熱就會失去作用，只有在強酸狀態下才會發揮作用。這個在胃液中能夠溶解肉的物質，將其命名為胃蛋白酶，後來又陸續發現很多酵素。

一八三七年，由瑞典的貝爾塞里斯提出酵素具有「在生物體內產生化學反應的觸媒」的作用。「酵素」這個名稱的使用，始於十九世紀後半，英文是enzyme。

一九四六年，索姆納和美國生物化學家諾思羅普說「酵素的實體是蛋白質」因此而獲得諾貝爾化學獎。因為索姆納發表「酵素的本質是蛋白質」扭曲了酵素的本質，再加上巴不金教授提出「酵素可以無限製造出來」的錯誤理論，使得正確的酵素研究延遲了50年。

美國的愛德華.豪爾醫學博士(一八九八~一九八六)集50年來酵素研究之大成，在一九八五年於著書《中發表正確的酵素營養學》。後來陸續在學會論文中發表酵素、輔酶食品「酵素營養食品」的效能及作法。愛德華.豪爾醫學博士說:「體內酵素很快就消耗殆盡或還能夠保存，或是能夠加以重視來使用，會對長壽與健康造成極大的影響。」蛋白質的分子是由一連串的氨基酸形成的巨大分子，分子量從一萬到數百萬，氨基酸的數目則從一百個到數萬個連結而成。蛋白質是酵素的實體，但卻不是本質，只不過是酵素的骨骼而已。

西德的艾卡德博士檢查一千二百人的尿液，發現澱粉酶消化酵素年輕人平均數值為25，年紀大的人只有1，消化酵素的數量會隨年齡增長而減少。

美國的傑克.萊亞醫師說:攝取木瓜、鳳梨等含有酵素的水果，能夠幫助消化，讓體內的代謝酵素朝有害部分發揮作用。酵素的化學反應恢復正常，全身得到健康。

白癜风的治疗
治疗白癜风那家医院


转载请注明:http://www.qolku.com//mjccyy/5936.html