亚麻籽可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

预防心血管疾病:澳洲悉尼大学的研究小组,让11名健康男性每日服用40克亚麻籽油或葵花油23天。血小板的EPA在亚麻籽自愿受试者中增加2倍以上,而葵花油组则维持不变。不过,EPA对花生四烯酸(arachidonicacid)的比例在亚麻籽组有所上升,这个比例值是促血栓素A2(thromboxanA2)生成与血小板凝集潜力的指标(促血栓素会使血管收缩,促进血栓形成,进而可能导致心脏病猝发或中风)。同样的,摄取亚麻籽的人,其体内由胶原引起的凝集反应也会降低。这些数据是进一步的证据,证明富含α-亚麻脂酸的物质由于能够防止血小板凝聚在一起,因此,比富含亚麻油酸的油类更能预防心血管疾病。









































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