说起红豆，大家最为深刻的就是“红豆汤”，还有红豆的补血作用，对红豆比较了解的还知道红豆被称为“心之谷”，对心肌功能有很好的保护功能。

红豆又被人们称为相思豆，外表是红色的，看起来很漂亮，可以当成装饰品来使用。

红豆的营养价值非常高，除了含有丰富的矿物质元素，还含有很多对人体健康有好处的营养成分，平时不妨可以多吃红豆，具有清热利尿，缓解咽喉痛等作用。

1.养心补血：古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

2.补铁补血：红豆中不仅铁元素非常丰富，还含有促进铁吸收的维生素B2。大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。

3.清肠排毒：红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便的作用。还含有促进皮肤新城代谢的维生素，所以平时我们在炎热的夏季可以多红豆，红豆沙能起到排毒的效果。

4.改善抑郁：红豆里含有维生素B1，B6，叶酸，烟酸等B族元素，维生素B1又名抗神经炎症因子，维生素B6是典型的抗抑郁营养素，体内快乐神经递质5-羟色胺的合成必须有维生素B6，可以让自己快乐起来。

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

3.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

4.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

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